• 22.11.2014
      19:00 Uhr
      Nordtour NDR FS NDS
       

      Themen:

      • "Nordtour"-Reporter unterwegs: Schwerin (3 Teile)
      • Der Josthof in Bispingen
      • Show und Dinner: Polettos Palazzo in Hamburg
      • Wohntipps: ungewöhnliche Ferienhäuser auf Usedom
      • Die Rote Straße in Flensburg
      • Yoga-Tage im Wendland
      • Papierwerkstatt in Lübeck
      • "Madame Maßschuh"

      Samstag, 22.11.14
      19:00 - 19:45 Uhr (45 Min.)
      45 Min.
      Stereo

      Themen:

      • "Nordtour"-Reporter unterwegs: Schwerin (3 Teile)
      • Der Josthof in Bispingen
      • Show und Dinner: Polettos Palazzo in Hamburg
      • Wohntipps: ungewöhnliche Ferienhäuser auf Usedom
      • Die Rote Straße in Flensburg
      • Yoga-Tage im Wendland
      • Papierwerkstatt in Lübeck
      • "Madame Maßschuh"

       

      Stab und Besetzung

      Redaktionelle Leitung Marlis Fertmann
      Produktion Thomas Kay
      Redaktion Sabine Steuernagel
      Jürgen Berger
      • "Nordtour"-Reporter unterwegs: Schwerin (3 Teile)

      Durch die Schweriner Schelfstadt, Design "Made in Schwerin", Medewege und Kochschule. Kein Novemberblues in Schwerin - die Landeshauptstadt hat in der kalten Jahreszeit abseits von den typischen Touristenrouten vieles zu bieten. Reporterin Sibylle Rothe durchstreift die historische Schelfstadt und ist zu Gast im Privatmuseum von Jörg Seupel, dessen Familie schon über 100 Jahren in einem alten Fachwerkhaus ansässig ist. In der Münzstraße betrieb Familie Seupel eine Gelbgießerei und stellte Knöpfe, Orden für den herzoglichen Hof und Türdrücker für Palais und Bürgerhäuser her. Bis heute finden sich in ganz Schwerin die Seupel`schen Spuren. Die Tour führt weiter auf den Turm der Schelfkirche und in die Grablege der Schweriner Herzöge. In der Gruft berichtet Küster Lothar Dornau vom unheimlichen Zustand vor der Sanierung.

      Wieder ans Tageslicht zurückgekehrt besucht Sibylle Rothe "FormOst", ein Geschäft, in dem nur Produkte aus ostdeutschen Manufakturen gehandelt werden. Gutes, zum Teil preisgekröntes Design und hervorragende Qualität ließen so manchen Gebrauchsgegenstand Zeiten und Moden überstehen.

      In Medewege vor den Toren der Landeshauptstadt hat Kay Sonnenberg jahrelang an seinem Designeierbecher gearbeitet. Das Denkmal für das Ei gibt es mittlerweile in Holz, Porzellan und Beton. In der Mühlenbäckerei in Medewege geht Sibylle Rothe anschließend in die Lehre und erlebt, wie schwierig es ist, ein Biobrot in Handarbeit herzustellen. Der kulinarische Höhepunkt der Tour ist ein Besuch in der Kochschule von Hans- Peter Krömer. Der gelernte Sommelier gibt nicht nur manchen Hausfrauentipp, sondern bringt seinen Schülern auch das richtige Schmecken bei.

      • Der Josthof in Bispingen

      Am Gut Schnede durchfließt das Wasser der Luhe eine historische Fischzuchtanlage. "Nordtour"-Reporterin Frigge Mehring versucht sich im Saibling-Käschern und erfährt, wie ein reicher Rotweinhändler dort vor 100 Jahren auf den Fisch gekommen ist. Unter dem Reetdach des urigen Hotel- Restaurants Josthof lernt sie anschließend, wie man aus einem Heidesaibling eine leichte Alternative zum Festtagsbraten zaubert.

      • Show und Dinner: Polettos Palazzo in Hamburg

      Nach acht Jahren Pause eröffnet das "Palazzo" die Türen seines Spiegelpalastes an den Deichtorhallen in Hamburg. Dieses Jahr hat erstmals Cornelia Poletto ein Vier-Gänge-Menü gezaubert, das den Besuchern während eines Showprogramms serviert wird. Das Motto der Köchin lautet: Richtig gutes Essen kann nur aus richtig guten Produkten entstehen.

      • Wohntipps: ungewöhnliche Ferienhäuser auf Usedom

      Von extravagant bis Luxus, so lautet die Devise von Uwe Henze und Manuela Kühl, die vor zehn Jahren auf Usedom eine Ferien-Appartmentagentur eröffnet haben. Das Konzept ging auf, heute arbeiten ganzjährig 23 Mitarbeiter bei ihnen. In ihrem Repertoire ist so manche Perle zu finden, vom Haus am Meer - das tatsächlich am Meer steht, fast in Alleinlage - über die Rote Scheune mit Sauna und Badezuber bis hin zur exklusiven Penthousewohnung in Ahlbeck.

      • Die Rote Straße in Flensburg

      Hinter vielen Ecken in Flensburg "lauert" ein bisschen Geschichte, so auch in der Roten Straße mit ihren kleinen Hinterhöfen. Die Rote Straße war Teil des Ochsenweges und verband somit Dänemark und Altona. Sie war Treffpunkt für Händler, Bauern und Bürger und gab den angestrengten Pferden die Möglichkeit zu rasten. Die Straße hat ihren Charme von damals bewahrt und sich über die Jahrhunderte zu einer kleinen Einkaufsstraße entwickelt. Viele Individualisten haben sich hier versammelt, und für jeden Besucher ist etwas dabei. Zum Beispiel kann man zugucken, wie Glasbläser Schneider eine Weihnachtskugel anfertigt, kann durch das frisch eröffnete Rum-Museum wandern, oder einfach Kaffee und Kuchen in der Alten Kaffeerösterei genießen.

      • Yoga-Tage im Wendland

      Gerade in der kalten Jahreszeit wird der innere Energievorrat immer wieder herausgefordert. Der Alltag verhindert oft, dass man dem Wunsch nach Rückzug und Geborgenheit nachkommen kann. Yogaübungen sind für viele ein Weg zur inneren Ruhe. Ruhig ist es auch im Wendland im Landkreis Lüchow-Dannenberg. Ins Herrenhaus Salderatzen hat es eine Yogagruppe aus Hannover verschlagen. Für eine Woche gönnen sich die Frauen und ihr Yogalehrer eine Auszeit vom Lärm und Stress der Großstadt. Inmitten von Auenlandschaften und Mischwäldern geben sie sich ganz ihren Übungen hin. Das Herrenhaus in Salderatzen ist ein bemerkenswertes Hotel. Der Inhaber hat den ehemaligen Bauernhof mit viel Gespür für Kunst und Funktionalität umgebaut. Alle elf Zimmer sind individuell gestaltet. Die "Nordtour" hat sich das Hotel angeschaut und den Frauen bei ihren Übungen über die Schulter geguckt.

      • Papierwerkstatt in Lübeck

      Kleine Geschenkverpackungen, besondere Einladungskarten, ausgefallene Dekorationen - und zur Weihnachtszeit auch Engel und Weihnachtsmänner - alles aus Papier. Vor ein paar Jahren hat sich Haike Gerdes-Franke in Lübeck mit ihrer Papierwerkstatt selbstständig gemacht. Sie handelt mit Geschenkpapieren aus aller Welt und bastelt daraus Unikate. So besonders, dass die Nachfrage immer größer wird. Mittlerweile gibt sie in der Empfangshalle ihres historischen Kaufmannshauses regelmäßig Workshops.

      • "Madame Maßschuh"

      Anja Bursch hat ihren Traum zum Beruf gemacht: Sie fertigt in ihrem Atelier in Hamburg-Eimsbüttel Maßschuhe an. 40 Stunden braucht sie für ein Paar. Die "Nordtour" schaut zu, wie sie die Schuhe herstellt.

      Ausflüge und Reisen, Spaß und Sport, Menschen und Geschichten: Das Reisemagazin bietet viele Tipps und Serviceangebote für den ganzen Norden.

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      Samstag, 22.11.14
      19:00 - 19:45 Uhr (45 Min.)
      45 Min.
      Stereo

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